原材料 / 米・米こうじ 麹・原料米 / 岐阜県特等ひだほまれ（精米歩合　60%） 掛・原料米 / 岐阜県特等ひだほまれ（精米歩合　60%） アルコール分 / 15度 日本酒度 / -1 酸度 / 1.5 飲み方／◎冷酒・×常温・×燗酒 保存方法／要冷蔵 ■配送方法　クール便 ◆商品コンセプト 槽口から流れ出た新米新酒を、その味わいに何も手を加えることなく瓶に封じたとてもピュアな搾りたての無濾過生原酒。 ◆味わい等 マスカット等を連想させる上品で果実様のフレーバー。優しくフレッシュな甘味と酸が程良くバランスしていて、豊醇な味わい。中盤以降は新米新酒らしくわずかな若々しい苦みをアクセントにしながら、柔らかな甘みが舌を包み込みます。キビキビとした味わいの中にほんのり上品に広がる米の旨みは、とてもメリハリが効いています。しっかりと冷やして、硝子製の酒器やワイングラスでお楽しみください。　 ※生酒ですので、必ず冷蔵保存して、開栓後はお早めにお召し上がりください。